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Curso Básico de Vinho para iniciantes
Para curiosos e apressados que amam vinho mas não entendem muita coisa . Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta,...
alexandracorvo
12 de jun. de 20191 min de leitura


Vinhos que se bastam
Não é incomum, ao conversar com viticultores, ouvi-los dizer que o vinho melhora com a comida. Acontece que há vinhos que são totalmente...
alexandracorvo
11 de jun. de 20191 min de leitura


O novo mundo das uvas autóctones
Não sei se vocês sabem, mas o mundo do vinho tem modinhas e tendências. Pra vocês terem uma ideia, nos anos 1990, seguindo os trilhos da...
alexandracorvo
8 de abr. de 20192 min de leitura


Vinho para Sushi
Andei reparando algo interessante nas pessoas que gostam de comer bem e beber vinho. Quanto mais popular a comida, pior a cara de...
alexandracorvo
22 de mar. de 20192 min de leitura


Uma tacinha no almoço
Por mais que o vinho seja muito mais apreciado no Brasil hoje do que há quinze anos, não podemos afirmar que é uma bebida popular. Ainda...
alexandracorvo
18 de mar. de 20191 min de leitura


Sobre Vinhos e Vegetarianos
Existe “vinho para vegetarianos”? A resposta é: existe vinho pra tudo. Para encontrar as melhores combinações, provei algumas receitas...
alexandracorvo
28 de fev. de 20191 min de leitura


Vinhos para o nosso Canastra
Queijos e Vinhos! Pop até a medula! Principalmente para quem curte vinho. O desafio aqui foi harmonizar dois qwueijos da serra da...
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura


Laboratório de Harmonização
Uma experiência totalmente prática que revela como funcionam nossas papilas gustativas e nosso olfato na hora de combinar vinhos e...
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura


Curso Básico de Vinhos
Para curiosos e apressados. Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta, quais são as principais uvas, regiões e...
alexandracorvo
26 de fev. de 20191 min de leitura
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